9月22日、8月末に駅弁撤退して名古屋の松浦商店が屋号を引き継いだ高山駅の金亀館売店で 松浦商店「飛騨路弁当」1,150円を購入しました。掛け紙の違いはさておき、内容が同社「復刻弁当」1,150円と同じだと感じたため、同日事前に名古屋駅で購入して比較し、やはり同じだなと。しかし、たまたま高山駅に居合わせた松浦商店社員に確認したところ、微妙に違うところがある、と言われました。正解は、輸送に時間がかかることから、傷みやすい玉子焼をやむなく変えているとのこと。たぶん保存料のことだと推測します。昨今は夏でも輸送駅弁が盛況ですが、安全性からやはり駅弁は現地調製を現地ですぐ食べたいですね。その意味でも近い将来、松浦商店が高山での調製を模索（現時点では毎朝輸送）している姿勢は評価できます。名古屋駅「復刻弁当」と同じにしか見えないから飛騨路弁当」
9月22日、8月末に駅弁撤退して名古屋の松浦商店が屋号を引き継いだ高山駅の金亀館売店で 松浦商店「飛騨路弁当」1,150円を購入しました。掛け紙の違いはさておき、内容が同社「復刻弁当」1,150円と同じだと感じたため、同日事前に名古屋駅で購入して比較し、やはり同じだなと。しかし、たまたま高山駅に居合わせた松浦商店社員に確認したところ、微妙に違うところがある、と言われました。正解は、輸送に時間がかかることから、傷みやすい玉子焼をやむなく変えているとのこと。たぶん保存料のことだと推測します。昨今は夏でも輸送駅弁が盛況ですが、安全性からやはり駅弁は現地調製を現地ですぐ食べたいですね。その意味でも近い将来、松浦商店が高山での調製を模索（現時点では毎朝輸送）している姿勢は評価できます。名古屋駅「復刻弁当」と同じにしか見えないから飛騨路弁当」
0
7
上ちゃん
|
09/29
|
駅弁レポート
