駅弁語り場

車窓食堂【鶏照焼きと生姜ご飯】

車窓食堂シリーズです。大阪へ行くときに新横浜駅で買いまして、朝ごはんでした。朝はもうちょっと軽くていいなあと思いつつ、棚に並んでいたから仕方ない(笑)。

大きめの照り焼きは焼き目が香ばしく、タレも濃すぎず好きな味でした。生姜ご飯はさっぱりしていて、鶏皮の甘い脂を食べた後に味覚をリセットしてくれます。玉子と鶏そぼろが生姜ご飯に会いますね。

鶏そぼろの歯応えが良かったのは筍入りだったのか。手間がかかってます。副菜も3種。飽きません。